A colazione, a metà mattina, dopo pranzo, dopo cena, da soli, in compagnia, a casa, al bar: sono mille le occasioni di consumo del caffè. Sono molto diverse anche le macchine per prepararlo.
Si va dalla moka classica, a quella elettrica, alle macchine per espresso da utilizzare al bar o a casa.
Nei negozi si possono trovare tantissime tipologie di moka, differenti nelle dimensioni, nel design e nei materiali utilizzati. Esistono caffettiere molto leggere realizzate in alluminio, o più robuste in acciaio. Si possono però trovare anche delle caffettiere in acciaio e ceramica, in questo modo si conserva di più l'aroma.
Per preparare un buon caffè con la moka l'acqua deve essere assolutamente fredda, se si utilizza quella del rubinetto deve essere povera di calcare.
Inoltre bisogna scegliere con cura la miscela in polvere, il cui gusto cambia anche in base alla provenienza delle varietà, all'origine. La miscela deve essere conservata in un recipiente ben chiuso. Poiché il caffè tende ad assorbire molto facilmente gli odori che ne alterano l'aroma, è consigliato tenerlo lontano da cibi che presentano forti odori.
Altri due consigli importanti per preparare un buon caffè sono il collocare la moka sul fuoco a fiamma bassa, e non schiacciare, pressare mai la miscela che si inserisce dentro il filtro.
Inoltre è fondamentale non lavare mai la moka con detersivo, sono sufficienti semplici lavaggi con solo acqua.
La moka classica però può essere utilizzata solo se si ha a disposizione un fornello.
Per risolvere questo problema, è stata inventata la moka elettrica, che funziona tramite collegamento alla rete elettrica. Si tratta di una moka molto comoda, che si può utilizzare ovunque.
Si possono trovare diversi modelli con più o meno funzioni. Alcuni per esempio consentono la programmazione in un orario specifico della giornata, lo spegnimento automatico, il mantenimento in caldo del caffè, ecc.
Si possono poi trovare sul mercato macchine da caffè manuali con macinacaffè integrato. Replicano le macchine da caffè professionali utilizzate al bar. Queste particolari macchine funzionano a pressione. Si possono trovare tanti modelli dal design e dalle dimensioni differenti, ma tutti sono dotati di caldaia, pompa, serbatoio dell'acqua e coppetta del filtro.
Sempre più diffuse però sono anche le macchine da caffè con capsule.
Si caratterizzano per essere delle tecnologiche macchinette che consentono di preparare il caffè tramite sistemi monodose.
L'elemento essenziale è la capsula, un piccolo contenitore dalla forma cilindrica in plastica o alluminio, che racchiude una piccola dose di polvere di caffè.
Questo contenitore conserva bene il caffè e mantiene intatto l'aroma.
Attraverso uno speciale meccanismo la macchina consente di trasformare questa capsula in una tazzina di caffè.
La macchina e le capsule fanno parte di un sistema proprietario, appartengono ad un'unica offerta proposta dallo stesso produttore. Questo significa che la macchina può essere utilizzata e funziona solo con lo specifico tipo di capsule del produttore della macchina stessa.
Si va dalla moka classica, a quella elettrica, alle macchine per espresso da utilizzare al bar o a casa.
Nei negozi si possono trovare tantissime tipologie di moka, differenti nelle dimensioni, nel design e nei materiali utilizzati. Esistono caffettiere molto leggere realizzate in alluminio, o più robuste in acciaio. Si possono però trovare anche delle caffettiere in acciaio e ceramica, in questo modo si conserva di più l'aroma.
Per preparare un buon caffè con la moka l'acqua deve essere assolutamente fredda, se si utilizza quella del rubinetto deve essere povera di calcare.
Inoltre bisogna scegliere con cura la miscela in polvere, il cui gusto cambia anche in base alla provenienza delle varietà, all'origine. La miscela deve essere conservata in un recipiente ben chiuso. Poiché il caffè tende ad assorbire molto facilmente gli odori che ne alterano l'aroma, è consigliato tenerlo lontano da cibi che presentano forti odori.
Altri due consigli importanti per preparare un buon caffè sono il collocare la moka sul fuoco a fiamma bassa, e non schiacciare, pressare mai la miscela che si inserisce dentro il filtro.
Inoltre è fondamentale non lavare mai la moka con detersivo, sono sufficienti semplici lavaggi con solo acqua.
La moka classica però può essere utilizzata solo se si ha a disposizione un fornello.
Per risolvere questo problema, è stata inventata la moka elettrica, che funziona tramite collegamento alla rete elettrica. Si tratta di una moka molto comoda, che si può utilizzare ovunque.
Si possono trovare diversi modelli con più o meno funzioni. Alcuni per esempio consentono la programmazione in un orario specifico della giornata, lo spegnimento automatico, il mantenimento in caldo del caffè, ecc.
Si possono poi trovare sul mercato macchine da caffè manuali con macinacaffè integrato. Replicano le macchine da caffè professionali utilizzate al bar. Queste particolari macchine funzionano a pressione. Si possono trovare tanti modelli dal design e dalle dimensioni differenti, ma tutti sono dotati di caldaia, pompa, serbatoio dell'acqua e coppetta del filtro.
Sempre più diffuse però sono anche le macchine da caffè con capsule.
Si caratterizzano per essere delle tecnologiche macchinette che consentono di preparare il caffè tramite sistemi monodose.
L'elemento essenziale è la capsula, un piccolo contenitore dalla forma cilindrica in plastica o alluminio, che racchiude una piccola dose di polvere di caffè.
Questo contenitore conserva bene il caffè e mantiene intatto l'aroma.
Attraverso uno speciale meccanismo la macchina consente di trasformare questa capsula in una tazzina di caffè.
La macchina e le capsule fanno parte di un sistema proprietario, appartengono ad un'unica offerta proposta dallo stesso produttore. Questo significa che la macchina può essere utilizzata e funziona solo con lo specifico tipo di capsule del produttore della macchina stessa.